イチゴジャム #精華まちゼミ

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#精華まちゼミでは「飲み物の自分流作り方を使い技術屋さんの目でみた作り方」を発表するつもりですが、考えれば恐ろしくなってきています。そこでなにかを作ろうといちごジャムに挑戦しました。

連休中にりんごジャムを10%の糖度で作り孫が食べてくれ、そこでなるべく糖度の低いいちごジャムを作ってみようと作ってみる事に。

糖度65%以上でゲル化するとSNSに書いてあったが重量比で65%とは甘いと思い半分の30%で作ってみた。まだ甘すぎた。次回は10%にしよう。

テン菜(ピート)という糖 100g392kcal を使った。いちごの形を残すのも苦労することが判りました。

#精華まちゼミ(4)

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前回の実験の「お茶10gに氷300ml」は薄かったので、今回は、「お茶50gに氷300ml」で再挑戦です。濃さを試したいので、お茶は、南山城で平成28年に購入したお茶を作るときにできるお茶と聞いた「ひげ茶」というものです。

#精華まちゼミ(3) お茶

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資料写真

#精華まちゼミ で飲み物を担当して和菓子屋ふたばさんとコラボするために、日本茶を習いに和束町に行き、お茶インストラクターの松石さんに教わり、素人の僕にはあまりにも奥が深いことがわかった。いろいろ教えて頂いた中で 水出し茶に興味があります。

  • 1回目(玉露)
  • 手で70度、60度、40度と感じる
  • 手で5gのお茶を急須に入れる
  • 人肌のお湯を注ぐ
  • お茶の葉が緑色に変わったら出来上がり
  • 2回目 熱いお茶を短時間で入れる。
  • 3回目 ぬるいお湯で
  • 4回目 熱いお湯で

他の方法として、水出し茶を教えて頂いた。

  • 急須に5gのお茶を入れる
  • 氷を数個入れ 溶けるのを待つ
  • 溶けたら 出来上がり

今の僕の腕でもできる方法だが、時間が掛かるのが欠点です。短縮する方法に水やお湯を使う方法があるそうだ。

実験

お茶(煎茶)10g 氷300gで実験をしてみる。これで明日が楽しみだ。うまくできたら ふたばさんにもっていきたいな……..

お茶5gで30mLを6回出せれるとするならば、 10gで300mLは可能性があると予測した。

#精華まちゼミ(2)

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2019/04/14 日本茶も考えようと 宇治田原のJAでお茶インストラクターに直接教えてと。知らないからできたのですが 其の方は、一般社団法人 京都山城地域振興社(通称:お茶の京都DMO)の和束町の紹介欄に載っている方でした。

 NPO法人 和束ティーフレンズ の理事長松石さんでした。5月は外国に日本茶のイベントの出張で忙しいと仰られるのですが、無理をお聞き頂け 4月26日13:30〜 レクチャーとなりました。

これで お茶について勉強できることで 実現に向け一歩前進です。

VHDL

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こんにちわ、共創でモノづくりを支える 光電子設計の大谷光多です。

2018年、Labviewに触れそれなりに使いこなせるようになってきました。

2019年の初めはおやじもブログで書いてましたがFPGAに挑戦。それに伴い今回はVHDLの習得を進めております。Labviewはプログラミング言語、VHDLはハードウェア記述言語と呼ばれパッと見て似ているが異なるものです。詳しくは自分で!

ハードウェア記述言語は触れてみた感じ論理式を文字化したものと認識。またうんうん悩みそう(・_・;

頑張らねば!

#精華まちゼミ2019

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2019/04/11 まちゼミに参加したいと思っていたところ 和菓子屋ふたばさんにコラボしませんか? と声話かけてもらえ 参加することに。

和菓子屋さんと電子屋さんがコラボ(???)と成りましたが 職人さんと技術屋さんの違いを発表できたらで、「飲み物」を担当することに。「コーヒー」「お茶」「紅茶」の一般的なものを技術屋さんだったら「……」な様に作ります なんて言う講座にするつもりです。

何か来場者にして頂けることはと思い 「ラテアート」を思いつき、先ずは,「牛乳の泡」作りで 上手く行かず お腹いっぱいです。上手にできます様

試作 1回目

試作 1回目  牛乳 100g 砂糖:4g を 温度:40度-45度 に温めて攪拌して泡だてた。

知恵の経営報告書のアップロード

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こんにちわ、共創でモノづくりを支える 光電子設計の大谷光多です。

先日 認証しました知恵の経営報告書の認証式を昨日行い、認証書を頂きました。

誰かの参考になればと思い報告書のアップロードをしよう挑戦していて上手くいかなかったのですが何故か方法を変えてないのに上手く貼ることが出来ましたの掲載します。

お願い事:誰もしないそもそも必要なのか疑問ですが再配布や営利目的などの使用はご遠慮願います。どうしても必要な場合がある時は連絡下さい。

知恵の経営報告書 認定しました

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こんにちわ、共創でモノづくりを支える 光電子設計の大谷光多です。

知恵の経営報告書の認定を取ることが出来ました。

素直に嬉しいですね。

私ごとですが昨日誕生日だったのでとても素敵な誕生日プレゼントになりました。

知恵の経営報告書

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こんにちわ、共創でモノづくりを支える 光電子設計の大谷光多です。

https://www.kyo.or.jp/chie/report/outline/

上記のURLは京都府で行なっている知恵の経営報告書のHPです。

先日、3月4日にその審査会があり、私も発表しに行きました。

緊張はしましたが(いつもより)上手く発表出来たと思います。

合否に関しては1ヶ月ほどあるため気長に待ちます。

ただ、合格した方がいいのは確かですが今回の報告書作成にあたり自分では当たり前だと思っていたことが本当は凄い強みであり又、気づかなかった弱みを知ることが出来ました。たとえ落ちてしまっても今回の挑戦は私にとってとても有意義なもので良い形になったと思います。

作成にあたり多くの方に助力を得ました。簡単ではございますが有難うございました。引き続きお世話になるかと存じますがよろしくお願いいたします

温度/湿度/気圧から

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温度/気圧/湿度の測定結果

趣味で作った測定システムを動かしてみました。

1300分位の位置が今、左に向かって過去を表しています。約1日分です。気圧は上昇、湿度は乾燥、温度は下降に向かっています。空調の効いた部屋内の測定なので気温は外気でないので変化はわかりません。気圧が上昇しているので高気圧が近づき、湿度が乾燥しているので北風が吹いていることを表しています。

 IOTと言う言葉を耳にしますが、このように時間の流れで変化をみると色々なものが想像できます。

こんなこと考えるの面白いと思うんだけどなあ〜 興味ある人いるのかなあ〜